Cucina essenziale e di memoria.
Abbinamenti di carattere che rispecchiano l’animo travolgente della Puglia e delle sue persone.

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La cucina del Due Camini è un luogo di incontro culinario dove tradizione mediterranea e creazione contemporanea siedono insieme a tavola.
I piatti portano i segni del passato e l’alternarsi delle stagioni.
Qui si servono storie di sapori che sanno d’altri tempi.

In ogni piatto i gusti forti e decisi della tradizione pugliese, interpretati in chiave moderna e preparati esaltando i prodotti del territorio. I menù valorizzano le materie prime e i produttori locali, in una melodia sempre nuova che segue un unico ritmo, quello delle stagioni.

CHEF DOMingo schingaro

La Puglia è la sua terra madre. Il mare, suo padre.
La sua casa, la cucina.
La brigata, la sua famiglia.
Domingo Schingaro è uno Chef concreto di poche parole e mille piatti che racchiudono antichi racconti.
Le sue ricette riflettono la robustezza di questa regione, terra fertile di ispirazioni e ingredienti.
I piccoli produttori sono la sua grande passione.
La Puglia, il suo patrimonio.

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Borgo Egnazia - Savelletri

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  • Orari d'apertura
19:30 - 22:00 | Chiuso il Lunedì.